La Ghiotta Marmotta
Invasettiamo la Sicilia:
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Confettura extra di Pere e Cioccolato Bianco
Al sapore delicato della nostra confettura di pere, abbiamo aggiunto il cioccolato bianco, che dona un gusto ancora più raffinato alla polpa delle nostre pere, che si sciolgono in bocca in una pasta morbidissima.
Con le stesse pere realizziamo la Confettura di Pere e Cioccolato Bianco con Passito di Noto DOC.
USO
Una delle pere più apprezzate per la sua dolcezza e succosità è la Pera Coscia, una varietà molto diffusa nel territorio etneo e che deve gusto, consistenza e profumi al territorio vulcanico in cui cresce.
Come è facile intuire, il suo nome deriva dalla forma tonda che ricorda le curve femminili.
Da spalmare su pane o fette biscottate
o da gustare tal quale.
