La Ghiotta Marmotta
Invasettiamo la Sicilia:
frutti antichi e tradizioni dimenticate
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Confettura extra di Fichi e Cannella
Il fico è un frutto delizioso: mangiarlo con la buccia, all'ombra dell'albero da cui è stato raccolto, è il simbolo dell’estate.
Con questa confettura in pezzettoni vogliamo riproporvi la stessa sensazione, aggiungendo il vellutato tocco della cannella.
Con gli stessi fichi prepariamo la
Confettura di Fichi, Cioccolato Fondente e Noci, disponibile anche nella Linea Deluxe.
USO
I fichi sono irresistibili, come testimonia un antico racconto popolare siciliano.
Un giovane, vedendo un albero carico di fichi neri, decise di farsi “na panzata di ficu”. Ogni fico però, gli cresceva un corno. Ma questo non lo fermò quando vide un altro albero carico di fichi bianchi: “Armenu moru ca panza sazia”. Fu fortunato: per ogni fico bianco che mangiava, un corno gli cadeva.
Da spalmare su pane o fette biscottate.
Per farcire dolci e
sulle crostate in abbinamento al cioccolato fondente.
